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【转摘】美加最脏水果蔬菜一览

2017-03-13 20:40:00| 分类：厨艺、食材、饮食 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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美国农业部EWG的研究人员此次分析了数千种蔬果样品，在这些蔬果样品中发现了178种不同的农药和农药分解产物。研究显示，48种常规蔬果中近70%的样品被一种或多种农药残留物污染。还有一些蔬果甚至在洗涤后，仍然有农药残留物。

在最新的榜单中，农药残留量高（最脏的）的蔬果依次为：
1.草莓、2.菠菜、3.油桃、4.苹果、5.桃子、6.梨、7.樱桃、8.葡萄、9.芹菜、10.番茄、11.甜椒胡椒、12.土豆

EWG也发布了15种最清洁蔬果榜单。分别为：1.甜玉米、2.牛油果、3.菠萝、4.卷心菜、5.洋葱、6.冷冻甜豌豆、7.番木瓜、8.芦笋、9.芒果、10.茄子、11.蜜瓜、12.奇异果、13.哈密瓜、14.菜花、15.葡萄柚

2016年加拿大最脏蔬果排名：

1．草莓、2．苹果、3．油桃、4．桃子、5．芹菜、6．葡萄、7．樱桃、8．菠菜、9．西红柿、10．甜柿子椒、11．红果西红柿、12．黄瓜　

加拿大15种最清洁蔬果榜单：

1．牛油果、2．甜玉米、3．菠萝、4．白菜、5．甜豌豆、6．洋葱、7．芦笋、8．芒果、9．木瓜、10．猕猴桃、11．茄子、12．蜜瓜、13．柚子、14．哈密瓜、15．花椰菜

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